plat

Pour 4 Personnes : Un Mont d'Or 20 petites pommes de terre 20 tranches de lard Préparation : Éplucher et cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante. Une fois cuite, enroule une tranche de lard autour de la pomme de terre. Les placer dans un plat...

Pour environ 10-15 galettes : 350 gr de farine de sarrasin 75 cl d'eau sel Préparation : Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer 1 heure. Faite chauffer une poêle à crêpe et déposer le pâte. Laisser cuire environ 2 min de chaque côté. Galette...

Pour 2 ramequins : 2 Endives 2 Petites pommes Cerneaux de noix 50 gr de Farine 40 gr de Beurre Sel, Poivre Préparation : Laver les endives et enlever le morceau qui donne l'amertume. Éplucher les pommes et les couper en petit cubes. Émincer les endives...

Soupe de Potiron et Pomme de Terre : 1 petit Potiron 5 Pommes de Terre moyennes 1 Oignon 1 c.à.s de Crème fraîche Sel, Poivre Préparation : Éplucher le potiron et les pommes de terres. Les couper en cubes. Couper l’oignon et le faire revenir dans une...

Pour environ 3 personnes : 2 Kg de moules 1 Citron Laurier Thym Beurre 1 Verre de vin blanc Aluminium Ce matin, en regardent la vidéo du chef Christian Constant, j'ai voulu essayer cette recette... Préparation : Préchauffer le four à 200°C. Laver les...